補腦安神的食物是多種多樣的，但是選擇適合自己的食物才是重要的。才是真正的科學的。很多的年輕人的工作壓力很大，對自己的身體影響也很大，會頭疼，精神不佳，做什麼都沒有精神，老年人也會記憶力減退等等，那麼下面我們就來了解一下補腦安神的食物有哪些呢？
1、核桃
核桃仁中含有對大腦發育十分有利的成分，如：脂肪油、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、磷脂、鋅、鎂以及維生索A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等。藥理實驗證明核桃能增加血清白蛋白，增加大腦的營養供應;其中所含的微量元素和磷脂等成分，能促進神經細胞的增生;維生素A、維生素C、維生素E有減少大腦耗氧量的作用;鐵、鎂、鋅能維持記憶力。
2、松子
松子含有人體必需的多種營養素，松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對大腦有良好的營養作用。還有軟化血管和防治動脈硬化的功用，松子中含有較多的磷脂對人的大腦和神經也有益。
3、棗
大棗含皂甙13種(如華木酸、齊墩果酸等);含糖6種(如低聚糖、葡萄糖、果糖等);含氨基酸14種(如纈氨酸、賴氨酸、精氨酸、穀氨酸、苯丙氨酸等);含黃酮類化合物7種(如黃酮-c-葡萄糖甙等);含生物鹼2大類;含維生素4種如維生紊A.維生素B：、維生素C、維生素P;含無機元素36種(如鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋅等);含有機酸7種(如蘋果酸、亞油酸等)。如此豐富的營養成分，作為益智水果是理想的。因此，大棗是安神健腦的佳品。但少兒吃棗要注意及時漱口或刷牙，否則對牙齒有害，易導致齲齒。
4、杏仁
杏仁中含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，並含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素P、維生素C等多種成分，這些都是智力發展的必要成分。但杏仁作為乾果食用時，注意不可過量，因為杏仁中含有一種苦杏仁甙的毒性成分，並要食用去皮、炒過的杏仁。
以上就是補腦安神的食物講解，生活中有很多的食物都能起到補腦的功效，但是很多人不注意自己的飲食健康，就會影響了大腦的發育，大腦當中有多個神經中樞，為了自己的身體健康應該養成一個好的飲食習慣，不要吃不健康的食物，改掉不好的飲食習慣。
