現在的壓力越來越大，環境污染也越來越嚴重，給我們帶來很多不健康的元素，一些從事計算機行業的人，他們經常會熬夜，睡眠狀況不好，就會用腦過度，經常會身心疲憊，長期的惡性循環，就會導致各種血液的疾病，所以在這個時候一定要及時的去安神補腦，那麼安神補腦食譜方法有哪些呢！
杏仁豆腐
原料：杏仁150克，瓊脂粉10克，牛奶200克，雞蛋1個，白糖適量
製作：
1 將杏仁浸泡後剝去外皮，加水在攪拌機裏磨成稀糊。雞蛋，加水少許打散。
2 炒鍋上火，倒入約800克左右水，放白糖少量，把雞蛋倒入鍋內，待煮開後撇去浮沫，倒出一半晾涼，待用。
3 將瓊脂粉放碗內加水蒸化。把磨好的杏仁糊、瓊脂粉、牛奶放入鍋內，不斷攪動，再用細紗布濾去杏仁糊中的渣，倒入盤內晾涼後，凝結成細嫩的豆腐狀。
4 把凝結的“豆腐”，用刀在盤中劃成菱形塊，晾涼的另一半糖水緩慢地沿盤邊倒入，待“豆腐”漂起時，即可食用。
健腦小祕訣清神益智，健腦填髓。本膳用杏仁，含脂肪、蛋白質較多，潤肺化痰，通腑潤腸;瓊脂，含豐富的氨基酸、碘、鋅等營養成分;牛奶，含鈣、鋅、磷、蛋白質、脂肪等;雞蛋，補充蛋白質、卵磷脂;白糖，是多糖。此膳組合能清神益腦，增強大腦功能，且鮮嫩甘美。
智慧粥
原料：燕麥片、香蕉一根、配方奶粉
製作：
1 1碗開水裏加入燕麥片熬10分鐘。
2 把切成片的香蕉倒進去，充分攪拌後關火。
3 然後盛在碗裏，等粥涼到60度左右，加人一勺配方奶粉。
4 攪拌均勻，智慧粥就完成了。
健腦小祕訣
燕麥中的磷、鐵、鈣等礦物質的含量，在所有糧食作物中居首位;維生素E的含量則遠遠高於大米、小麥;亞油酸的含量也非常高。香蕉又被稱為“智慧之果”，有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。配方奶粉一般都特含活性BL 益生菌與膳食纖維的組合，通過協同作用，全面改善並促進腸道健康，增強腸道抵抗力，促進食物中營養物質的良好消化和吸收，讓營養更好地發揮作用。
以上就是安神補腦食譜方法，詳細的健腦小祕訣，希望能夠給大家提供一些幫助，在眾多的糧食作物當中，也有很多能夠帶給我們健康的食物，它們含有的亞油酸特別高，所以能夠促進大腦的發育，防止大腦的疲勞，生活中還是建議大家多吃一些有助於我們身體健康的食物。
