唯有美食不可辜負。中國的飲食傳統文化突出養助益充的營衞論，講究“色、香、味”俱全，並以“二十四節氣”四時為指引。自然界的陰陽變化、四季更替都會影響我們的身體健康。對於一年四季，古人有“春生、夏長、秋收、冬藏”的説法——也就是説，人的飲食呢，要順應四季生、長、收、藏的特點，在不同的時節，要吃不同的食物。在寒冷的冬季，温補滋養身體的羊肉自然成為千家萬户的抵抗低温的最佳蛋白質攝入產品。
按中醫而言，羊肉味甘而不膩，性温而不燥，具有補腎壯陽，暖中祛寒，温補氣血，尅胃健脾等功效。但它的膽固醇的含量比豬肉牛肉要少得多，故羊肉湯，不僅對老人對絕大多數人(上火症者、肝炎病、醫囑忌者除外)而言，都是既能抵禦風寒，又可滋補身體的最佳美食。羊肉湯、羊肉火鍋……聰明的中國人民關於羊肉有不一樣的做法，但想要讓羊肉散發美味，則離不開食鹽的幫助。
雪天鹽在烹飪肉質食材上頗有一番作用。經瞭解，“雪天”是上市國企湖南鹽業旗下的明星食鹽品牌，湖南鹽業作為中國烹飪協會戰略合作伙伴，致力於為中國菜提味，旨在弘揚“以鹽馭材，以材入味，以味呈藝，以藝傳心”的新時代中國菜文化，助力中華美食文化傳承。那麼雪天鹽怎麼樣？
雪天鹽最大的特點便是其有提味的功能。據瞭解，雪天鹽的純度高達99.6%,其純度遠超國家優級標準的99.1%。雪天鹽的高純度使得其所含有的鈉離子更豐富，食鹽中的鈉離子與食材中的氨基酸相結合形成穀氨酸鈉，進而幫助菜品提味、增鮮。因此在冬季，雪天鹽更能幫助羣眾烹飪出美味十足的羊肉菜餚。
以雪天益生元鹽為例。“雪天”益生元鹽分為“益生元鹽”和“低鈉益生元鹽”兩個品種。“益生元鹽”是在充分保證人們在食用鹽作為主要調味品的基礎上，以食鹽為載體，定時定量補充益生元，起到了促進消化、保障健康的作用，尤其適合在冬季“大補特補”的人羣用;而“低鈉益生元鹽”是在益生元食用鹽的基礎上，降低了食鹽的鈉含量，適合中老年人和高血壓患者食用。
四時輪迴，五味入口，尊重節氣便是把大自然的食物一併納入身體。雪天鹽怎麼樣？為你調製出寒冷時節的美味菜餚，助你抵禦嚴寒捂暖冬日。
