廣府湯即廣東人煲煮的老火靚湯，已有數千年歷史。廣東人補腎多采用補腎的藥材煲煮廣府湯，既能享受美味，又能滋陰補腎，比吃藥更好，更健康。這裏介紹幾款傳統的補腎老火湯，讓你輕鬆補腎。
傳統醫學所講的“腎虛”概念中的“腎”，不僅指解剖學上的腎臟，而且是一個生理作用相當廣泛，與人體生殖、生長發育、消化、內分泌代謝等都有直接或間接關係的重要臟器。“腎虛”也就是一寬泛的概念，他包括泌尿系統、生殖系統、內分泌代謝系統、神經精神系統及消化、血液、呼吸等諸多系統的相關疾病。
腎虛的表現及建議：
表現1：熬夜讓美貌不再
分析：腎氣為人體的生命活動提供原動力。腎虛時人體元氣不足，身體機能減退，女性多表現在面部。如果面容蒼白多半為腎陽虛，還會伴有腰膝酸冷、四肢發涼、精神疲憊、渾身無力、不孕、性慾減退、便不成行或尿頻等症狀。一般而言，腎虛要分清是陽虛還是陰虛，才能對症處理。
建議：每天要有穩定的睡眠時間，可以改善疲憊的狀態。但睡眠不要超過8小時，睡多了同樣會感到疲憊。改掉睡前飲水的習慣，因為腎虛時水代謝不暢，容易水腫。臨睡前喝點蜂蜜或酸奶，可改善第二天的臉色;早晨起來跑步，哪怕每週一次，也能改善全身血液循環。
表現2：秀髮不停地飄落
分析：腎為先天之本。腎臟的健康説明人體生長髮育的活力，腎虛會使髮根生長的“土壤”不肥沃，導致毛髮生長不旺，毛髮難附。一般而言，頭髮脱落是腎陰虛。陰虛時會出現面色發紅、腰膝痠軟而痛、眩暈耳鳴、齒鬆發脱、經少或閉經、失眠健忘、口渴乾燥、煩躁、動則出汗、形體消瘦等症狀。
建議：可以學打太極拳，不僅能舒緩情緒，還可活動全身筋骨。此外，經常做縮肛運動，可以預防年老時不自主地遺尿，對補腎也有幫助。方法是：全身放鬆，自然呼吸，呼氣時作縮肛動作，吸氣時放鬆，連續做30次左右。
表現3：情緒常起伏不定
分析：腎虛原是中老年病，但職場中的女性由於壓力大、生活不規律、辦公室密不通風的空調環境等都會導致女性自身免疫力降低，出現腎虛的比例比較高。
腎虛會出現很多精神方面的症狀，如記憶力減退、注意力不集中、情緒不穩定等;還會出現閉經、性慾低下、煩躁、焦慮、多疑等女性更年期症狀。所以部分女性未進入更年期，卻總感到渾身不舒服。
建議：不要盲目吃補腎藥，要辨證施治。蠻龍液指出，生活中可以多吃些山藥、栗子等，有益腎填精、補腎壯腰之功。少吃生冷油膩的食物如生黃瓜、生蘿蔔、西瓜、柿子及油炸食品等，也不宜食用辛辣的洋葱、辣椒、茴香、胡椒、薄荷等。平時可以經常活動腰部，使得腰部的氣血順暢，以補腎氣。還可用手指按摩腰部，有補腎納氣之效。腳掌心處的湧泉穴是濁氣下降的地方，晚上泡腳時，別忘了按揉它。
廣府補腎靚湯：
山藥茯苓乳鴿湯
材料：乳鴿、山藥、茯苓、枸杞、桂圓、蓮子、紅棗、薏苡仁
做法：煲煮3小時，老火湯
補腎關鍵：《本草綱目》“鴿子性淫，易交合，故稱為鴿。”所以，鴿湯補腎是非常好的。加上山藥、茯苓又能去濕養胃，易於吸收。
食用人羣：男人、女人都很好。
阿膠紅棗烏雞湯
材料：烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓、紅棗、枸杞子、桑葚
做法：煲煮3小時，老火湯
補腎關鍵：烏雞、阿膠、枸杞、芡實、黃精、桑葚等食材都能滋陰補腎。烏雞、阿膠、紅棗、桂圓等食材還能補血養肝。
食用人羣：女人補腎，補血最好的靚湯啦。
黃精枸杞牛尾湯
材料：牛尾、黃精、枸杞、桂圓、覆盆子、芡實、乾薑
做法：煲煮3小時，老火湯
補腎關鍵：牛尾、黃精、枸杞、覆盆子、芡實等都是滋陰補腎的佳品，既能補腎，又不會上火。
食用人羣：滋陰，美容養顏。
