隨着越來越多的情侶步入婚姻的殿堂，孕婦的數量也是直線上升，可是有許多不好的事情發生在了孕婦身上，使孩子受到了傷害，比如，有時候孕婦在飲食安全上，就沒有多加註意，使得肚子裏的寶寶受到了傷害。今天小編要為大家講解，韭菜對孕婦是好還是不好呢？
韭菜營養豐富，含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需的礦物質，有利於孕早期胚胎的發育。所以孕婦可以吃韭菜，但不能吃太多。因為韭菜有加強子宮收縮的作用，孕婦吃太多可能會增加流產風險。另外韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜，最好都要結合其它食物一同食用。
其實，韭菜的營養價值很高，每100克可食用部分含蛋白質2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纖維素0.6-3.2克，含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，是人們“嘗春”時鮮菜品，有利於孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。
另外，韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易於揮發，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。
韭菜不但是調味的佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C，在蔬菜中處於領先地位。沒有任何文獻資料證明孕婦不能吃韭菜。所以説，韭菜營養豐富，孕婦完全可以吃韭菜。當然，一些胃不好的孕婦，可能會在吃了韭菜後導致不舒服，這種孕婦還是少吃韭菜為好。
但是孕婦吃韭菜也有注意事項，切記切記。 (1)韭菜維生素c含量甚高，同用可降低維生素K的療效。
(2)不宜與白酒，牛肉同食易引起胃炎、潰瘍病發作，易致肝病及出血性疾病。
(3)陰虛火盛者不宜食用韭菜辛温助陽，能燥動相火，耗竭真陰，動物實驗表明可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡，故《本草求真》説：“火盛陰虛，用之最忌。”
(4)夏日不應多食夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會引起腹脹不適或腹瀉。
所以説，孕婦完全可以吃韭菜，不會有影響的。當然，一些胃不好的孕婦，可能會在吃了韭菜後導致不舒服，這種孕婦還是少吃韭菜為好。懷孕後可供給鮮魚，嫩雞，雞蛋，動物肝，動物血，瘦肉，大豆製品，乳類，大棗，蓮子，新鮮水果和蔬菜.不吃或少吃油膩生冷食物，不宜食蘿蔔，山楂，苦瓜，橘子等有理氣，活血，寒涼性食物。要是有興趣的話，大家可以上網找找關於適合孕婦吃的韭菜食譜。
