準備食材:血豆腐、油、葱、辣椒、白菜、味精。血豆腐一塊,將血豆腐切成片;將水燒開,將血豆腐放入鍋中焯水;鍋中放入底油,加入切好的葱花辣椒段爆香;放入切好的白菜,進行煸炒;帶白菜七成熱時,加入事先炒好的血片;出鍋前放入味精等調味即可。