女人在懷孕的過程中是最需要小心照顧的時期，因為這個時期的女人不僅要注意自己的身體健康，而且還需要給胎兒提高充足的營養。在懷孕前三個月和後三個月的時候是很容易造成流產的，所以這段時期的飲食健康就顯得特別的重要。而且有很多食物不能吃，那麼孕婦真的可以吃韭菜嗎？
韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易於揮發，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。
孕婦能吃韭菜嗎？
孕婦慎食，可以吃少量韭菜的，但是不能吃太多，因為韭菜有興奮子宮，加強子宮收縮的作用，可以結合其它食物一同食用。
產婦能吃韭菜嗎？
慎食。
產婦：韭菜是回奶的，還在哺乳期內的產婦慎食。除辣椒、大蒜、韭菜、蒜薹、蒜苗等辛辣之物外，產婦可以吃多樣化的食物——新鮮魚蝦、各種蔬菜，而且可以吃水果。
食用技巧
韭菜可以炒、拌，做配料、做餡等。
食療若用鮮韭汁，則因其辛辣刺激嗆口，難以下嚥，需用牛奶1杯衝入韭菜汁20～30克，放白糖調味，方可嚥下。
韭菜容易變幹或腐爛，可將韭菜捆好，根部朝下放在冷水中，可保鮮3～5天。
韭菜與蝦仁配菜，能提供優質蛋白質，同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動，保持大便通暢。
消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
上文中的描述已經給了我們答覆，那就是孕婦最好不要吃韭菜。首先韭菜是屬於發物，而且也很容易引起上火，孕婦吃得太多，對身體是沒有好處的。所以建議孕婦在懷孕的時候要少吃點韭菜。可以吃多點其他的蔬菜來補充維生素和纖維素。不管是什麼食物適量不過量是最好的。
