營養不良對於我們的身體影響是特別嚴重的，平時的時候我們出現營養不良一般主要是家庭條件不好飲食跟不上的原因，不過也和挑食、偏食、厭食有直接的關係，特別是對於通過節食來進行減肥的女性來説一定要注意，防止出現厭食症，在出現營養不良的情況後對身體危害是多方面的，營養不良會水腫嗎？水腫也是一種最直接的表現。
營養不良性水腫又稱低蛋白血癥是一種營養缺乏的特殊表現，由於長時間的負氮平衡，以致血漿蛋白減少，膠體滲透壓降低，出現全身性水腫為其特徵。
1、蛋白質吸收障礙
長期腹瀉，慢性痢疾以及腸結核等在起病原因中佔重要地位。這些疾患既影響食慾，又妨礙蛋白質的吸收。個別嬰兒由於幽門痙攣或梗阻而致長期嘔吐，或由於缺乏胰蛋白酶而不能利用食物中的蛋白質，也可發生水腫。
2、蛋白質的消耗過多
膿胸、肺膿腫、腹水、大量失血、外科傷口引流及嚴重灼傷等可使體內蛋白質大量丟失。慢性傳染病如結核、瘧疾等使體內蛋白質過度分解，都可致營養不良性水腫。
3、蛋白質合成障礙
肝臟能合成各種血漿蛋白，如：白蛋白、纖維蛋白原、凝血酶原，亦能合成部分球蛋白。肝臟疾病如肝硬變、肝炎都使肝功能減退，雖然蛋白質的供給和吸收正常，但合成蛋白質的功能降低，因而血漿蛋白低下，發生水腫及腹水等症狀。
我們現在知道了營養不良也會出現水腫的情況，這也是一種身體出現嚴重問題的直接表現，平時的時候我們一定要調理好自己的飲食習慣，做到飲食要平衡，特別是要在飲食當中搭配各種營養，做到不厭食、不偏食和不挑食的飲食好習慣。
