蒸包子要20分鐘左右。蒸包子的時間不能一概而論，需要看情況，譬如包子的大小或者蒸包子所用的炊具以及包子的餡來定。一般情況下，像小籠包大小的包子，蒸10分鐘左右即可，而比較大的包子，則需要蒸15~20分鐘左右，如果蒸的是肉餡包子，則所花的時間要比普通包子所花時間長一點，要20分鐘左右。
使用蒸籠蒸包子時，很容易出現包子粘底的情況。建議提前在蒸籠裏面放一塊濕布，再把包子放在上面並蓋鍋蒸制。蒸好後等待幾分鐘揭蓋，包子就不會粘在蒸籠底部。注意，包子在蒸熟後，還需要在關火後接着悶3~5分鐘，然後揭蓋，這樣蒸出來的包子熟的更透，也會比較好吃。
