營養價值

吃櫻桃蘿蔔的時候食療功效是很強的。首先對於脾氣虛弱問題而導致出現了脘腹脹滿，大便搪塞的情況，還有常見的便祕不適，食慾不振，四肢乏力，容易犯困的人羣來説，都是可以吃櫻桃蘿蔔來緩解不適的，通過經常的食用櫻桃蘿蔔，這樣可以...

近年來四稜豆逐漸走入普通消費市場，受到人們青睞，成為蔬菜大家族中的新貴。四稜豆富含維生素及多種營養元素，具有降壓、美容、助消化等食用和藥用價值，效作超出其他豆類和一般蔬菜，被譽為“豆中之五。”經常食用四稜豆可以...

枸杞頭是指枸杞的內芽苗，屬於木本芽苗菜，枸杞內芽苗不僅營養豐富，而且具有補腎養肝的功效，是名貴的的食療蔬菜，清火明目，深受消費者歡迎。臨牀上用於發熱，消渴口乾，可以單用枸杞頭煎湯代茶飲，也可以用於肝熱而血虛所致的目赤澀...

萵筍也叫做萵苣，是一種青菜。萵筍的營養價值非常豐富，還有大量的無機鹽、維生素，而且還有比較多的煙酸。這種煙酸本身能夠激活胰島素，對於一些糖尿病病人來説，吃一些萵筍可以有效的平衡身體內的糖分。而且萵筍中含有一定的...

青頭菌實際上是屬於樹木的一種外生菌根菌。對於青頭菌的湯汁來説，吃起來的味道是非常濃郁的，同時在青頭菌中，有非常多的精華在青頭菌湯中的，而且經常喝青頭菌湯，能夠起到清肝明目、舒筋活血功效的。況且對於存在有眼疾、肝...

瓠瓜屬於一種夏季比較常見的蔬菜，性平、味甘，具有一定的利水滲濕、消腫除煩的功效，對於一些水腫患者或者是上火的症狀有一定的改善作用。適量的吃一些瓠瓜可以有效的吸收其中的維生素c、糖分、磷離子和鈣離子，不但可以起...

絲瓜為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，果實形狀如黃瓜，花黃色，是人們喜愛日常蔬菜。我國南、北各地都有栽培。食用絲瓜主要有兩個品種，即普通絲瓜和有稜絲瓜。雲南南部有野生，但果較短小。絲瓜易容易被氧化所以快切快炒...

四季豆亦稱菜豆、芸豆，是一種食用豆類，有軟莢和硬莢兩種。軟莢品種可用作蔬菜，又稱為菜用菜豆，果實肉質粗纖維少。硬莢的菜豆為糧用菜豆，莢壁薄、纖維多，種子為主食。四季豆含有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等獨特的成分，具有提...

茭白富含膳食纖維、糖類、多種維生素及礦物質，其營養價值較高，所含營養素易被人體吸收利用，茭白甘寒、性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便、除煩解酒，還能...

小西紅柿具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效，可以治療患者的口渴，食慾不振，經常食用小西紅柿，可以促進小兒的生長髮育，小西紅柿富含有大量的維生素C，可以當做美容水果，具有減少品皮膚皺紋的作用，...

草菇也是屬於一種營養價值豐富的食材，草菇和多數的食材一樣都具有自己特有的營養物質，且在被人體食用之後能很好的被人體吸收利用。草菇中還具有煙酸、維生素、碳水化合物等營養物質都是人體健康需要去及時補充的，所以在...

吃何首烏是可以起到生髮的功效，首先我們需要準備好何首烏，然後放入到砂鍋中進行煎煮，然後取出濃汁，然後再去渣，然後再加入粳米、大棗，再選擇用冰糖，然後適量的搭配起來煮成粥吃，吃何首烏的滋補功效很強，對我們促進頭髮健康也有...

窩瓜，學名南瓜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等多種營養成分。可以調節胃腸道功能，保護胃粘膜；可以促進腸道蠕動，促進消化，防治便祕；可以保護視力，預防視力退化；可以促進人體的新陳代謝，調節血糖。經常吃窩瓜...

木豆從中醫學的角度來講可以清熱利濕、涼血解毒、補中益氣、利水滲濕、消腫排膿、止血止痢。對於四肢腫脹也有很好的調節作用，對於氣血虧虛頭暈頭痛有改善作用。適量的吃一些木豆還可以吸收木豆之中的纖維素、鈣離子和...

吃姬松茸的養生功效很強，在姬松茸中是含有豐富的硒物質存在，同時還有抑癌物質的存在，這樣對我們增強人體的免疫力是有好處的，而且還可以吃姬松茸起到補充人體所需的營養的好處。姬松茸對改善動脈硬化的症狀也有好處，而且對...

艾草是散寒、止痛、温經止血的藥物，這個藥辛、苦而温，是有小毒的，入肝經、脾經、腎經，可以用於治療少腹冷痛、宮寒、不孕、吐血、鼻子出血、崩漏、月經不調這樣的疾病。外用的情況下，對皮膚瘙癢是有治療作用的，比如用艾葉泡...

黃花菜，又名岐女等，學名叫萱草，中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親，因而民間稱黃花為“母親花”。因其顏色金黃，形狀細長，所以又叫“金針花”。古代又稱其為“忘憂草”，據《詩經》記載，古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家居...

油菜薹可以起到活血化瘀，散血消腫的作用，油菜薹可以起到促進血液循環的作用，所以説對對於一些淤血，或者一些腹脹等都可以通過吃油菜薹來起到輔助緩解的作用，並且油菜薹作為一種低熱量，低脂肪，高營養價值的蔬菜，它其中所含有的...

雞樅，四大名菌之一，是食用野生菌中為珍品。雞樅中的蛋白質是構成白血球和抗體的主要成分，具有提高人體免疫力的功效。雞樅養血潤燥、健脾和胃，可以用於脾虛引起的腹瀉以及食慾不振、痔瘡下血等。雞樅可以延緩和抑制癌細胞...

扁豆性味為甘微寒，歸屬於胃經，具有健脾、化濕、消暑的功效，主要用於暑濕吐瀉，本藥能夠健脾化濕、消暑和中，常與厚朴、香薷等藥物同用；治療脾虛濕盛，運化失常，而見食少便溏或泄瀉及脾虛而濕濁下注，白帶過多等證，常與人蔘、麻黃、...

棗味甘、性平，入脾、胃經；有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效；用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女髒躁證，病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用；本品甘温益氣，質潤養血，味甘又能緩和藥性，用於氣血虧虛...

朝天椒是含有大量的辣椒素存在，而且實際上朝天椒能夠有刺激性，同時對於刺激我們的消化道粘膜也是有好處的，特別是對於我們口腔粘膜和舌頭上的味蕾來説，服用朝天椒的時候是會增加食慾和幫助消化的。所以説的堅持朝天椒是很...

羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌。羊肚菌的營養相當豐富，含有多種氨基酸，有“素中之葷”的美稱。羊肚菌含有多種維生素，還含有抑制腫瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等...

海鮮菇是非常美味的一種菌類食物，吃海鮮菇的時候對我們健康是有好處的，首先海鮮菇可以有很強的提高機體免疫力的功效，海鮮菇中的有效成分非常豐富，這樣是可以起到增強T淋巴細胞功能的功效，還可以通過吃海鮮菇的方法來起到...

金桔瓜其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載南瓜性温，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便...